Descripción
Vista: Color rojo viejo con destellos piel de cebolla.
Nariz: Sutil y a la vez complejos. Floral con recuerdos de amapolas, rosas rojas frescas, frutos rojos. La crianza se manifiesta en forma de hojaldres, crema inglesa. Un toque de vainilla, hinojo con fondo mineral.
Boca: Entrada muy fresca, muestra buen equilibrio que se apoya en la fruta. Carbónico plenamente integrado y crujiente que se funde con una sostenida acidez.